De Avonden @ 2 Hoog

Dit Aziatisch georiënteerde nagerecht is werkelijk de zomer op je bord! Als je geen ijsmachine hebt of niet zoveel tijd (mijn ijsmachine ...

Het is een druk jaar geweest met weinig tijd voor blogposts. Deze foto is eigenlijk nog van vorig jaar, maar het gerecht is er niet minder l...

Pas op, want deze is verslavend! 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 1 courgette 130 gram gegrilde artisjokharten (...

Zo simpel en zo lekker!! 4-6 personen Bereidingstijd: circa 30 minuten Ingrediënten: 120 ml water 85 gram boter snufje zout 110 g...

Als de regen buiten horizontaal tegen de ruiten waait eet je binnen lekkere herfstsoep. En niets is zo herfstig als pompoen natuurlijk! ...

Met deze combinatie maakte ik kennis in de achtertuin van het geboortehuis van Harry Mulisch, naast de Big Green Egg, in de zon. :-) Michel...

When in Tuscany… Toegegeven, courgettebloemen zijn in Nederland iets lastiger te krijgen dan in Toscane. Maar als je ze kunt vinden, bijv...

Op een mooie zomeravond in augustus hebben onze vrienden Robin en Eve hun Amsterdamse dakterras voor ons omgetoverd tot een kleine Siciliaa...

In balsamico gekonfijte sjalotjes, knoflook en bladerdeeg. Ingewikkelder dan dat hoeft het leven soms ook niet te zijn! Deze tarte tatin i...

Gartine is een heel leuk klein ontbijt-, lunch- en high tea barretje, vlakbij het spui in Amsterdam met gerechten gemaakt van producten ui...

The simple pleasures in life… wat kan gegrilde aubergine toch heerlijk zijn in combinatie met een frisse dressing! Al helemaal naast een ee...

´Cheats´ tomaten tarte tatin welteverstaan! Want je kunt je bodem natuurlijk zelf maken, maar een rol vers bladerdeeg werkt ook perfect en ...

Het is even truffelseizoen bij mij thuis; lekkere winterse gerechten vragen daar dan af en toe ook echt om! Vandaag een heerlijk romige gnoc...

Deze zachte ‘wortelfrites’ zijn heerlijk als (borrel-)hapje of als bijgerecht bij je hoofdmaaltijd! Ik noem ze frites wegens de vorm, maar ...

Diep in het hart van Frankrijk is de omgeving groen en het leven simpel. Koken doe je met seizoensgroente en er is alle dagen vers brood, b...

Wat doe je op een regenachtige zomerdag in het hart van Frankrijk…? Een zomertaart met Franse abrikozen bakken natuurlijk! De combinatie ...

Onze lokale pizzeria serveert een fantastische pizza: de pizza Parmigiana (met tomatensaus, Parmezaan, mozzarella, gegrilde aubergines en b...

Deze zomerse salade valt in de categorie Lekker Makkelijk en staat in 5 minuten op tafel! 2 personen Bereidingstijd: 5 minuten Ingredi...

2 personen Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 1 rol vers bladerdeeg 6 rode uien 250 gram pitloze witte druiven 3 el balsamico...

Deze crostini doen het heel goed bij je paasbrunch, maar zijn natuurlijk ook heerlijk voor bij de borrel of als voorgerechtje! Niets zegt le...