Shopping!

Goede gerechten zijn natuurlijk alleen lekker als je goede ingrediënten gebruikt. Als ik één ding aan kan raden dan is het om daar in elk geval niet op te bezuinigen, of om met Giorgio Locatelli (die het dan over olijfolie heeft) te spreken: koop de beste olie die je je kunt permitteren, want wat geen smaak heeft kun je geen smaak geven.

Hier een aantal plaatsen waar ik zelf graag kom:

Mercato Italiano Feduzzi – Italiaanse delicatesse winkel in de Rivierenbuurt. Scheldestraat 63, Amsterdam

http://www.feduzzi.nl/

IJssalon Venezia – IJs zoals ijs bedoeld is! Scheldestraat 68, Amsterdam

Salumeria Italiana Smeraglia – Italië in Amsterdam. Italiaanse delicatesse winkel die je beter over kan slaan als je haast hebt, maar waar de meest overheerlijke vleeswaren verkocht worden! (oftewel zéér de moeite waard als je wel tijd hebt!). Ook zeer geschikt als je opzoek bent naar echte goede pasta of als je een Italiaan met heimwee bent (want hier hebben ze allerlei dingen die in Italië ook verkocht worden). De openingstijden zijn ook Italiaans; alleen op donderdag, vrijdag en zaterdag. Kinkerstraat 21, Amsterdam

Check your oil @ Meeuwig & Zn. Olijfolie uit alle windstreken van Italië. Haarlemmerstraat 70, Amsterdam

http://www.meeuwig.nl/producten.html

Noordermarkt op zaterdag, voor truffels, seizoenspaddestoelen en de geitenkaaskraam!

Le Fournil de Sébastien – Artisan boulanger Français in Oud Zuid. Echt ! Olympiaplein 119, Amsterdam

http://www.lefournil.nl/index.html

Houtoven pizza van Da Portare Via – ga voor de truffelversie! Leliegracht 34, Frans Halsstraat 63, Amsterdam

http://www.daportarevia.nl/

Renzo’s delicatessen en lunch. Van Baerlestraat 67, Amsterdam

http://www.renzosdelicatessen.nl/winkel/

Hazel Noten en Zuidvruchten. Kinkerstraat 306, Amsterdam

http://www.hazelnoten.net/

Patisserie Holtkamp, een begrip in Amsterdam. Vijzelgracht 15, Amsterdam

http://www.patisserieholtkamp.nl/