Simpel voorgerechtje!
4 personen
Ingrediënten:
12 grote gamba´s of Noordzee reuzengarnalen
12 plakken prosciutto di Parma (of 6 als je grote plakken hebt)
2 Granny Smith appels
dressing:
100 ml magere yoghurt
1 tl olie
1 el citroensap
snufje suiker
peper & zout
Bereiding:
Meng de ingrediënten voor de dressing en snij de appels in kleine dunne stukjes. Pel de gamba's maar laat het staartje zitten. Rol de prosciutto om de gamba's heen en bak ze totdat ze gaar zijn. Meng de appels met de dressing en verdeel deze over 4 glazen. Hang aan alle glazen 3 gamba's.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten