De Avonden @ 2 Hoog

Albert Heijn heeft sindskort een nieuw assortiment verse pasta en deze gevulde variant is zeker een aanwinst! Ik maak ´m met een kip-roomsa...

Een goede pasta is doorgaans simpel en volledig afhankelijk van de kwaliteit van de ingrediënten. En deze pasta is geen uitzondering. 2 p...

The simple pleasures in life… wat kan gegrilde aubergine toch heerlijk zijn in combinatie met een frisse dressing! Al helemaal naast een ee...

Het is even truffelseizoen bij mij thuis; lekkere winterse gerechten vragen daar dan af en toe ook echt om! Vandaag een heerlijk romige gnoc...

Wat kan een mens toch blij worden van een simpele pasta! 4 personen Bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 500 gram verse papardel...

Deze vegetarische pasta doet het erg goed op zomeravonden! 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 150 gram Parmigiano R...

De aloude Romeinse klassieker Tonnarello Cacio e Pepe gaat door voor één van de meest eenvoudige pasta´s die er bestaan, maar desalniettemi...

Wat een heerlijke zomerse klassieker is dit toch! 4 personen Voorbereidingstijd: 30 minuten Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten: ...

In de winter is het altijd heerlijk om vlees te stoven: de avond vantevoren alvast bereiden en een paar uur opzetten zodat je na een werkdag...

Dit is één van de favorieten van mijn neefje van 2 die erg dol is op gnocchi! En die lamsworstjes gaan er ook wel in bij de kleine carnivoo...

Conchiglioni kun je helaas niet overal krijgen, maar Italiaanse speciaalzaken hebben ze zeker. In Amsterdam hebben Feduzzi (Scheldestraat 6...

Dit recept is gebaseerd op de heerlijke pasta met sepia die mijn schoonmoeder af en toe voor ons maakt! 2 personen Bereidingstijd: 20 mi...

Soms heb je gewoon zin in een klassieker toch? Dit is puttanesca! De Italiaanse kruiden die bij deze pasta gebruikt worden wisselen nog we...

Na dit recept bedacht en uitgeprobeerd te hebben kwam ik er achter dat het een goed gebruik is in de Siciliaanse cucina povera om broodkrui...

Oftewel 'karrenrijderspasta'; een klassieker uit het oude Rome! 2 personen Ingrediënten: 15 gram gedroogde porcini (bij de me...

Gevulde pasta schelpen; getest en goedgekeurd door Kim! 4 personen Ingrediënten: 24 conchiglioni (maar ik zou er stiekem net iets mee...

Pasta gamba is absoluut mijn favoriete pasta! Pasta gamba staat in feite symbool voor de Italiaanse keuken: simpel en totaal verslavend! ...