Amuse
Amuse Truffelei
Wijnsuggestie: champagne (of een cava van goede kwaliteit)
Voor
Zeeduivel met romige saffraan-vanille saus
Wijnsuggestie: een stevige houtgelagerde Chardonnay om met het gerecht mee te komen of juist een Pinot Blanc of lichte Pinot Gris om door de romigheid heen te snijden
Spoom
Tussen amuse
http://www.deavondenat2hoog.nl/2017/01/zeeduivel-met-romige-saffraan-vanille.html
Hoofd
Hert met chocobalsamico saus
Wijnsuggestie: Malbec of Primitivo
Kaasplankje
Na
Witte chocolademousse met sinaasappel-dragongelei
Geen opmerkingen:
Een reactie posten